海蜇的保存方法
海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物。海蜇的營養極為豐富，每百克海蜇含蛋白質12．3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工后的產品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價值海蜇頭貴于海蜇皮。
方法一、先將鹽和明礬用溫開水融化
1.海蜇怎么保存
2.待水涼后后倒入備用的壇子中
3.再把海蜇放進，完全浸入后密封蓋子，怎樣可保存很長時間。
方法二：不要讓海蜇沾上淡水或污物，用鹽將海蜇一層一層地將它包起來，存放在壇子里，較上面一層多放些鹽，密封好即可。
方法三：時間不長的話，可以將海蜇浸入濃度為20%～25%的鹽水中短期保存。
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